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RECEITAS
Bacalhau gratinado com creme de mandioca
Ingredientes
1 Kg de bacalhau em postas dessalgado
1 xícara (chá) de azeite
1 Kg de mandioca cozida e passada no espremedor
200 ml de leite de coco
1 lata de creme de leite
6 cebolas grandes cortadas em rodelas
100g de azeitonas pretas sem caroço
1 pote de...
Bolo de mel com cobertura de chocolate
O bolo de mel é uma receita simples de preparar. Ideal para compor o café da manhã, o lanchinho da tarde ou até mesmo para receber aquela visita que apareceu de surpresa.
Mas atenção, se você vai preparar o bolo de mel para diabéticos, troque o açúcar mascavo e o açúcar branco por...
Souflé de chuchu
Souflé de chuchu
Receita enviada por Manuela Rodrigues
Rendimento: 6 porções Tempo de Preparo: 30min
Ingredientes:
4 chuchus descascados e cozidos
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de maizena
4 claras em neve
2...
Pão de cenoura recheado com chocolate
Pão de cenoura recheado com chocolate
Receita enviada por Monica
Rendimento: 20 porções Tempo de Preparo: 1h 30min
Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite morno
3 cenouras raladas
50 g de fermento biológico fresco
2 ovos
3...
Pavê de Três Chocolates
INGREDIENTES
Biscoito:
50 g de farinha de trigo ou 1/3 xícara (chá)
30 g de amido de milho ou 3 colheres (sopa)
2 colheres (sobremesa) de chocolate em pó
4 gemas
1 ovo
80 g de açúcar ou 4 colheres (sopa) cheias
2 colheres (sopa) de açúcar refinado
Creme de chocolate:
1 lata de leite...
Rostie de Macarrão Instantâneo
Com requeijão, frango desfiado e cheiro-verde a gosto
ingredientes
1 pacote de macarrão instantâneo quebrado sabor frango (ou de sabor de sua preferência)
1 xícara (chá) de água
2 colheres (café) de manteiga
150 g de requeijão cremoso
100 g de frango desfiado e...
Macarrão na Pressão com Molho Branco
Ingredientes
½ xícara (chá) de bacon em cubos
2 xícaras (chá) de frango em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
½ pacote de massa tipo penne (250g)
1 cubo de galdo de galinha
2 caixas de molho branco pronto (400g)
2 xícaras (chá) de creme de...
Panetone
Ingredientes
1 Kg de farinha de trigo
100 g de fermento biológico
200 g de manteiga
200 g de açúcar
15 g de mel
8 gemas
10 g de sal
250 g de frutas cristalizadas
150 g de uvas passas embebidas no rum
1 pitada de vanilina...
Rolinhos de berinjelas
Rolinhos de berinjelas
Ingredientes:
02 berinjelas médias;
01 colher ( chá ) de Aji-sal;
02 xícaras ( chá ) de ricota passada pela peneira;
03 colheres ( sopa ) de damasco seco picado;
03 colheres ( sopa ) de requeijão light.
Preparo:
Corte as beringelas em fatias bem finas no sentido...
Frango na Crosta de Sal
INGREDIENTES
230g de bacon cru
15 folhas grandes de sálvia
6 ramos de alecrim (só as folhinhas)
4 dentes de alho
1 colher (sobremesa) de pimenta calabresa
1 colher (sobremesa) de páprica picante
10 claras de ovo
2 kg de sal grosso
1 frango (+/- 2 kg)
1 xícara (chá) de farofa de sua...
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