INGREDIENTES:
- 600 gramas de cação em postas, temperado com pimenta -do-reino, cominho, sal e alho amassado
- 1/2 pimentão cortado em rodelas
- 1/4 cebola ralada
- 1/2 tomate picado
- 6 colheres (sopa) de molho de tomate ponto
- 1 copo de requeijão
- azeite extra-virgem para untar o refratário
- 1 raminho de coentro- pitadinhas de orégano
PREPARO:
- Num refratário untado com o azeite, coloque as postas de cação temperadas.
- Coloque por cima do peixe requeijão às colheradas, cobrindo toda a superfície.
- Jogue por cima o molho pronto, acrescente as cebolas, as rodelas de pimentão, o tomate picado, o orégano e o coentro.
- Cubra o refratário com papel aluminio e leve ao forno médio por cerca de 20 minutos.
- Sirva acompanhado com arroz branco ou arroz à grega.
